Huevos con salsa a la mostaza

3.0 2 ratings

Prep. 5 min

Total 25 min

6 raciones

Ingredients

Huevos pasados por agua

6 huevos fríos
agua hasta la marca de 1 litro
8 - 10 cubitos de hielo

Salsa a la mostaza

60 g de chalota en trozos
30 g de mantequilla
80 g de vino blanco
1 cucharada de estragón seco
100 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de mostaza de Dijon
1 cucharadita de mostaza a la antigua
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 cucharada de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 136.7 mg

Protein 8.4 g

Calories 836 kJ / 199 kcal

Fat 16 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 8.3 g

Carbohydrates 3.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 179 50 Recipes
Spain

You might also like...

Wraps Moussaka

No ratings

Salmón al horno con ensalada de quinoa

50 min

Bombones de damasco

15 min

Rodaballo al cava con arroz basmati

40 min

Dip cremoso picante

5 min

Langostinos thai

15 min

Risotto de pulpo

1 h 30 min

Ensalada de arroz con hierbas aromáticas, frutos secos y aguacate

1 h

Lahmayin

2 h

Pizza romana blanca

6 h 30 min

Rogalach

2 h 30 min

Menú: Brochetas de melón con jamón. Alitas de pollo picantes a la naranja. Postre de galleta caramelizada

1 h