Sauce béarnaise Mode Sauce

No ratings

Prep. 5 min

Total 20 min

300 g

Ingredients

4 - 5 brins d'estragon frais
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre, salé ou non salé coupé en morceaux
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 10 g

Sodium 42.4 mg

Protein 0.8 g

Calories 259.5 kJ / 62 kcal

Fat 6.5 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 0.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Je créé de la magie dans ma cuisine 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Pavlova gourmande aux fruits rouges

5h 30min

Mousse aux cerises et à l'amaretto

10min

Mousse tropicale sans sucre ajouté

10min

Soupe verte effrayante aux globes oculaires

30min

Sauce béarnaise

20min

Massepain

1h 10min

Pesto de basilic

10min

Yogourt nature

12h

Pesto au basilic

Pas d’évaluation

Pain d'épeautre pur

11h

Pain d'épeautre et de blé

12h

Pain d'épeautre

12h