Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.5 66 ratings

Prep. 5 min

Total 20 min

1 La recette complète

Ingredients

4 - 5 brins d'estragon frais
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre en morceaux
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 La recette complète

Sodium 1272 mg

Protein 25 g

Calories 7784 kJ / 1859 kcal

Fat 195 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 104 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mode sauce 17 Recipes
Benelux

Sauces 14 Recipes
Benelux

Sauces chaudes 7 Recipes
Benelux

Votre Cookidoo® 2025 - Héros du fait maison 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Sauce béarnaise Mode Sauce

Nenhuma avaliação

Guacamole

5min

Sauce hollandaise

15min

Soupe mystère

45min

Sauce béarnaise

20min

Sauce hollandaise

15min

Sauce béarnaise

15min

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

35min

Sorbet framboise et citron vert

10min

Soupe de poireau et de pommes de terre au jambon fumé croustillant

40min

Pesto au basilic

10min

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

1h 10min