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Sauce choron
Prep. 5 min
Total 20 min
1 La recette complète
Ingredients
-
d'estragon frais2 - 3 brins
-
de cerfeuil, frais2 - 3 brins
-
tomate (env. 50 g)1
-
d'échalotes80 g
-
de vinaigre de vin blanc80 g
-
de beurre , en morceaux180 g
-
jaunes d'oeufs4
-
de sel¼ - ½ c. à café
-
de poivre moulu2 pincées
-
de concentré de tomates1 - 2 c. à café
Nutrition per 1 La recette complète
Calories
7899 kJ /
1885 kcal
Protein
27 g
Carbohydrates
10 g
Fat
195 g
Saturated Fat
104 g
Fibre
2.8 g
Sodium
1335 mg
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