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Gâteau de crêpes au thé matcha

Gâteau de crêpes au thé matcha
3.9 11 ratings
Prep. 20 min
Total 5 h 20 min
8 parts
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Ingredients

  • 25 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour la poêle
  • 300 g de lait
  • 100 g de farine de blé
  • 30 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 400 g de crème liquide 30-40% m.g. (type Fleurette), bien froide
  • 70 g de mascarpone
  • 50 g de sucre glace
  • 6 g de matcha en poudre

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 110.6 mg
Protein 6.2 g
Calories 1491.1 kJ / 356.4 kcal
Fat 26.8 g
Fibre 0.4 g
Saturated Fat 16.1 g
Carbohydrates 23.7 g

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