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Solomillo de cerdo con beicon al horno y espaguetis en salsa de pimiento
4.1 8 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
4 raciones
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Ingredients

  • 70 g de vino de Oporto
  • 630 g de agua
  • 8 - 10 lonchas de beicon ahumado
  • 600 - 700 g de solomillo de cerdo
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • 2 dientes de ajo
  • 60 g de cebolla en trozos
  • 200 g de pimiento rojo en trozos de 3 cm
  • 250 g de tomate troceado en conserva
  • 40 g de aceite de oliva
  • 200 g de nata (25% de grasa)
  • 20 g de tomate concentrado
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 250 g de espaguetis
  • 80 g de queso cremoso
  • 80 g de crème fraîche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1199.1 mg
Protein 38.8 g
Calories 4064 kJ / 971 kcal
Fat 58.9 g
Fibre 5.5 g
Saturated Fat 23.7 g
Carbohydrates 69.3 g

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