Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y patatas

Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y patatas

4.3 15 rating

Prep. 20 min

Total 50 min

8 raciones

Ingredients

1600 g de patatas en dados de 2 cm
900 g de solomillo de cerdo en rodajas de 1 cm
200 g de champiñones frescos laminados
700 g de agua
180 g de vermut

180 g de vino de Madeira
120 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
3 cucharadas de mostaza a la antigua
2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de sal
2 pastillas de caldo de ave desmenuzadas
200 g de nata
2 cucharadas de maicena
1 - 2 cucharadas de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 947 mg

Protein 27 g

Calories 965 kJ / 230 kcal

Fat 7 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Descubre Thermomix Friend® 71 Recipes
Spain

You might also like...

Solomillo de cerdo con setas al oporto

40 min

Redondo de ternera al whisky con patatas

2 h 40 min

Ternera con salsa de mandarinas

35 min

Curry tailandés de pollo con arroz basmati

35 min

Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas

45 min

Cinta de lomo a la miel con pasas

25 min

Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor

45 min

Rosbif con salsa de mostaza y ensalada

78 h

Ternera en salsa con glaseado en cocción lenta

4 h

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

5 h

Solomillo de cerdo a la naranja

40 min

Tacos de solomillo ibérico a la mostaza

30 min