Compatible versions
Tallarines con carbonara vegetariana
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g de tallarines partidos por la mitad
- 100 g de queso manchego curado en trozos
- 1500 g de agua
- 60 g de aceite de oliva
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 100 g de cebolla en trozos
- 70 - 80 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
- 200 g de calabacín en rodajas de 2 cm y cada rodaja en cuatro trozos
- 2 yogures griegos
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 4 yemas de huevo
- perejil fresco para decorar el plato
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3035 kJ / 726 kcal
- Protein
- 26.7 g
- Carbohydrates
- 69.5 g
- Fat
- 38 g
- Saturated Fat
- 13.8 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 827.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Macarrones carbonara con cerveza
20 Min
Arroz a la cubana
40 min
Ñoquis a la carbonara
15min
Fideuá con carne y chorizo
45 Min
Espaguetis carbonara
25 Min
Arroz con sofrito de verduras y jamón
50min
Pizza con crema de calabaza, queso ahumado y beicon curado
3 godz. 50 min
Ñoquis fritos con salsa de cheddar
1 Std. 30 Min
Coliflor y huevos duros gratinados
35 Min
Lasaña de calabacín (Cocción lenta)
4 Std.
Espaguetis carbonara XXL
40 min
Arroz meloso con pollo
50min