Bolinhos de batata-doce com queijo e puré de ervilha e menta

3.3 4 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 20 min

10 doses

Ingredients

pão ralado panko
120 g
paprika
3 c. chá de
alho em pó
3 c. chá de
cebola em pó
3 c. chá de
sal
1 ¾ c. chá de
queijo parmesão cortado em pedaços
130 g
água
700 g
batata-doce cortada em cubos (2 cm aprox.)
700 g
ervilhas congeladas
350 g
cebola
50 g
manteiga
30 g
folhas de hortelã mais q.b. p/ polvilhar
5 g
natas
50 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
pimenta branca
¾ c. chá de
noz-moscada
3 pitadas de
sumo de limão
10 g
polvilho
50 g
Azeite q.b. p/ fritar
crème-fraîche p/ guarnecer
10 c. sopa de
Flocos de malagueta seca q.b. p/ polvilhar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 656.4 mg

Protein 9.6 g

Calories 1130.5 kJ / 270.2 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 4.9 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tendências - Redes Sociais 6 Recipes
Portugal

You might also like...

Saag Paneer

No ratings

Risoto de abóbora e Roquefort

45 min

Fettuccine com pesto de favas

25 min

Frango com lima e "arroz" de couve-flor

1 h 10 min

Gratinado de couve-flor e couve-de-bruxelas

45 min

Risoto de pera com gorgonzola

30 min

Polenta com ragu de grão de bico

1 h 20 min

Conchas com azeitonas e pão ralado com anchovas

45 min

Menu: Tártaro de legumes com avelã e crepes de espinafres e ricota em molho de tomate

1 h 30 min

Salada de legumes assados, grão e cuscuz com molho tahini -TM5

No ratings

Beringela picante com grão-de-bico e frango

30 min

Bombas proteicas de chocolate e amendoim TM5 e TM6

50 min