Skip to main content Search

Süsskartoffel-Risotto mit Bergkäse
4.5 137 ratings
Prep. 25 min
Total 50 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Basilikum, frisch Blätter abgezupft
    1 Bund
  • Bergkäse in Stücken (2-3 cm)
    100 g
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
    30 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Olivenöl
    40 g
  • Risottoreis (Kochzeit 20 Min.)
    300 g
  • Süsskartoffel in mundgerechten Stücken
    400 g
  • Weisswein
    100 g
  • Wasser
    600 g
  • Gemüsebouillon Paste
    1 geh. TL
    1 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
  • Salz
    1 TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 14.8 g
Calories 2580.8 kJ / 616.8 kcal
Fat 19.3 g
Fibre 5.3 g
Carbohydrates 91.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Choche wiä no niä. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Gnocchi in Tomaten-Mascarpone-Sauce

4.6(197)

30 分钟

Ofenpasta in Gemüsesauce

3.8(281)

30 分钟

Kokosnuss Dhal

4.0(77)

25 分钟

Mediterranes Gemüse-Crumble

4.6(202)

30 分钟

Vegetarische Carbonara

4.4(57)

30 分钟

Gemüse-Couscous-Strudel mit Joghurtsauce

4.5(69)

50 分钟

Hörnliauflauf

4.2(270)

50 分钟

Hackfleischrisotto

4.4(139)

40 分钟

Griechischer One-Pot

4.1(467)

30 分钟

Mie-Nudeln mit Gemüse in Kokos-Erdnuss-Sauce

4.2(1.1K)

40 分钟

Tomatenrisotto mit Basilikum

4.3(299)

30 分钟

Kürbis-Lasagne

4.8(560)

1小时 45 分钟