Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g Steinpilze, getrocknet
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 500 g Blumenkohl, in Stücken (2 cm)
- 150 g Karotten, geschält, in Stücken (2 cm)
-
150
g Knollensellerie, geschält, in Stücken (2 cm)
or 150 g Stangensellerie, geschält, in Stücken (2 cm) - 40 g Olivenöl
- 40 g Tomatenpüree
-
1
Gemüsebouillon Paste selbst gemacht
or Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l) - 1 EL italienische Kräuter, getrocknet
- 1 TL Paprika edelsüss
- 2 EL Haferflocken
- 1 EL Hefeflocken (optional)
- 40 g Aceto balsamico
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 TL Salz und etwas mehr für das Nudelwasser
- 2 Prisen Pfeffer, gemahlen
- 230 g gehackte Tomaten, aus der Dose
- 500 g Wasser und etwas mehr zum Nudelkochen
- 700 g Spaghetti
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 356 kJ / 84 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 14.5 g
- Fat
- 1.2 g
In Collections
Alternative recipes
Ofen-Käseschnitte
35 Min
Gemüse-Tomatenreis mit Erbsen und Mais
35 Min
Champignon-Kartoffeleintopf
1 Std.
Gemüse-Korma
55min
Spaghetti Haselnuss-Bolognese
30 Min
Gemüse-Tomatenreis mit Bohnen
35 Min
Griechischer One-Pot
30 Min
Linsen-Lasagne
2h
Gemüse-Couscous-Strudel mit Joghurtsauce
50min
Rigatoni mit Peperoni-Sauce
30 Min
Gnocchi-Gratin mit Lauch
50min
Vegetarische Carbonara
30 Min