Soufflés au pop-corn et sauce chocolat

Soufflés au pop-corn et sauce chocolat

4.0 8 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 portions

Ingredients

  • de lait entier
    300 g
  • de pop-corn caramélisés et un peu pour le décor
    50 g
  • de fécule de maïs
    25 g
  • œuf
    1
  • jaune d'œuf
    1
  • les graines d'1 gousse de vanille
  • de sucre en poudre et un peu pour les ramequins
    55 g
  • beurre pour les ramequins
  • blancs d'œufs
    5
  • de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux
    200 g
  • de lait demi-écrémé
    160 g
  • de fleur de sel
    1 pincée
  • sucre glace

Nutrition per 1 portion

Calories 551.6 kcal / 2307.7 kJ
Protein 15.4 g
Fat 28.4 g
Carbohydrates 57.3 g
Fibre 6.5 g
Saturated Fat 14.5 g
Sodium 209.8 mg

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