Bonbons piment

Bonbons piment

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Prep. 20 min
Total 12 h
30 pièces

Ingredients

La veille
  • de pois blancs secs type pois du Cap (voir "Conseil(s)")
    300 g
Le jour même
  • piments verts frais
    2
    2 c. à café de purée de piment
  • de gingembre frais en morceaux
    20 g
  • de sel
    1 c. à café
  • feuilles de curry, séchées
    5
    le zeste d'un citron vert
  • de coriandre fraîche hachée
    3 c. à soupe
  • de cumin en poudre
    1 ½ c. à soupe
  • de curcuma en poudre
    ¼ de c. à café
  • banane bien mûre en morceaux
    ½
  • de ciboules émincée
    ½ botte
  • de fécule de maïs
    60 g
  • huile de friture pour la cuisson des galettes

Nutrition per 1 pièce

Calories 29.8 kcal / 124.7 kJ
Protein 1.2 g
Fat 0.9 g
Carbohydrates 4.7 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 0.1 g
Sodium 103.3 mg

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