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Pâtes et boulettes de poulet sauce chorizo, pommes vapeur au caramel
Ingredients
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40 g de pain en moceaux
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80 g de lait
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50 g de noix décortiquées
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400 g de pommes type reinette, évidée, coupées en huit
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20 g de sauce au caramel maison
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50 g de parmesan coupé en morceaux
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3 - 5 brins de persil frais
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4 gousses d'ail
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450 g de poulet haché
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2 œufs
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1 c. à café de sel
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1 c. à café de poivre moulu
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10 g d'huile d'olive
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5 - 10 g de piment vert frais
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50 g d'oignon
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50 g de chorizo en rondelles (1 cm)
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700 g de tomates entières pelées au jus700 g de tomates en cubes (4 cm)
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200 g d'eau
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1 pincée de sucre
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250 g de pâtes sèches, type penne
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glace à la vanille pour accompagner
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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