Zupa z makaronem i pulpetami z indyka

Zupa z makaronem i pulpetami z indyka

4.3 293 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 porcje

Ingredients

  • 100 g sera mozzarella twardego, pokrojonego na kawałki
  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 50 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 4 ząbki czosnku
  • 500 g mięsa z indyka, mielonego podzielonego na kawałki
  • 1 jajko
  • 30 g bułki tartej
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 1 łyżeczka soli
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 15 g oleju
  • 250 g pieczarek pokrojonych w 5 mm plastry
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 700 g wody
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • 1 łyżeczka bazylii, suszonej
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
  • ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego (optional)
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone
  • 150 g makaronu, suchego Lubella, uszka
  • natka pietruszki, świeża posiekana, do dekoracji

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porcję

Sodium 925.3 mg
Protein 41.3 g
Calories 2239.6 kJ / 535.3 kcal
Fat 21.7 g
Fibre 4.9 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 45.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...