Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g d'oignons, coupés en quatre
- 3 gousses d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 500 g de courge butternut, pelée, épépinée, en dés (1½ cm)
- 200 g de lentilles, sèches, noires, (beluga, cuisson 20 minutes)
- 30 g de purée d'amande blanche (clair)
- 20 g de concentré de tomate
- 2 c. à soupe de curry en poudre (doux)
- 1 ½ c. à café de sel
- 750 g d'eau
-
4
brins de coriandre, fraîche, feuilles
arrachées et grossièrement hachées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1503.4 kJ / 359.3 kcal
- Protein
- 16.5 g
- Carbohydrates
- 55.3 g
- Fat
- 10.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Risotto d'orge perlé méditerranéen
1 Std.
Curry de courge
30 Min
Chou frisé à la crème et spätzlis
35 Min
Pain à la patate douce et à la banane
2h
Korma de légumes aux noix de cajou
55min
Polenta aux poireaux et topping aux marrons (2 portions)
50 Min
Paella aux haricots rouges
55min
Dal de lentilles aux épinards
35 Min
Potée de riz à la courge
50 Min
Polenta aux poireaux et topping aux marrons
50 Min
Pâtes au pesto de bolets et courge
40 Min
Risotto à la courge
35 Min