Polpo "à Lagareiro"

3.0 2 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

1000 g di patate a pasta gialla piccole, con buccia
100 g di sale grosso
100 g di acqua
1 polpo fresco (circa 1000 g), tagliato a pezzi grandi
80 g di cipolla a metà
6 spicchi di aglio
20 g di coriandolo fresco le foglioline
200 g di olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 6994.2 mg

Protein 37.8 g

Calories 2629.5 kJ / 628.5 kcal

Fat 36.1 g

Fibre 5.4 g

Saturated Fat 5.1 g

Carbohydrates 38.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mondo 30 Recipes
Italy

You might also like...

Menù: Salmone al vapore, contorno di verdure e riso

1 h

Pollo al curry e riso basmati

50 min

Pasta risottata al pomodoro, aglio e cozze

20 min

Yogurt iperproteico alla vaniglia con semi di chia

12 h 15 min

Riso basmati con gamberi speziati

40 min

Manzo Tri-Tip speziato con crema di spinaci

3 h

Tagliatelle di calamaro sottovuoto

35 min

Baby carote arrosto con glassa al caffè e aromi del Carso

No ratings

Tom Kha Gai

45 min

Arepas al formaggio

30 min

Pere al vapore con salsa di lamponi e cioccolato fondente

40 min

Zuppa di pomodoro con burrata

35 min