Oktopus "à Lagareiro"

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Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

6 Portionen

Ingredients

Kartoffeln, festkochend klein, mit Haut
1000 g
grobes Salz
100 g
Wasser
100 g
Oktopus (ca. 1000 g), in großen Stücken (siehe Tipp)
1
Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehen
6
Koriander, frisch
20 g
Olivenöl
200 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 629 kcal / 2630 kJ

Protein 38 g

Fat 36 g

Carbohydrates 38 g

Fibre 5.4 g

Saturated Fat 5 g

Sodium 6994 mg

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