Saumon au citron et à la câpre avec courge en rubans

Saumon au citron et à la câpre avec courge en rubans

5.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 portion

Ingredients

huile antiadhésive en aérosol
60 g d'échalote coupées en deux
1 gousse d'ail
30 g beurre non salé divisé
200 g bouillon de légumes
30 g de vin blanc
4 filet de saumon frais (environ 6 oz chacun)
1 - 2 pincées de sel pour l'assaisonnement
1 pincée de poivre noir moulu pour l'assaisonnement
2 citrons émincé en rondelles
225 g courgette
225 g courgette jaune
1 c. à soupe farine tout usage
15 g de jus de citron
2 c. à soupe câpre au vinaigre égoutté
1 - 2 brins aneth frais pour garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 94.1 g

Calories 3913.4 kJ / 935.3 kcal

Fat 57.7 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 11.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Octobre Rose 9 Recipes
Canada

You might also like...

Saumon et riz basmati à la crème à l'aneth

40 min

Poulet au citron et à l'ail

30 min

Purée de chou-fleur

25 min

Spaghetti

15 min

Steak avec risotto aux champignons

40 min

Cabillaud et riz vénéré

55 min

Compote de pommes

20 min

Omelette française aux trois œufs

30 min

Salade niçoise au thon

No ratings

Pilons de poulet à la sauce à la bière

55 min

Soupe de légumes au boulgour

45 min

Spaghetti de courgette sauce bolognaise

40 min