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Brócolos assados com pesto de rúcula e queijo feta
3.7 6 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
6 doses
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Ingredients

Pesto de rúcula
  • limão (casca, só a parte amarela e sumo)
    1
  • queijo parmesão cortado em pedaços
    60 g
  • pinhão
    30 g
  • alho
    2 dentes de
  • rúcula
    85 g
  • azeite
    75 g
  • sal
    1 pitada de
Brócolos assados
  • Azeite q.b. p/ untar
  • brócolos só os floretes
    560 g
  • cebola roxa cortada em fatias finas
    220 g
  • tomate-cereja cortado ao meio
    220 g
  • queijo feta esfarelado
    150 g
  • limões cortados ao meio
    2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 497.3 mg
Protein 12.2 g
Calories 1303.7 kJ / 311.6 kcal
Fat 24.4 g
Fibre 2.4 g
Saturated Fat 7.5 g
Carbohydrates 15.7 g

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