Poulet entier et salade de boulgour aux tomates et à la menthe

Poulet entier et salade de boulgour aux tomates et à la menthe

5.0 3 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
4 portions

Ingredients

  • poulet
    1
  • thym déshydraté
  • du sel
  • de poivre moulu
    2 pincées
  • de boulgour
    150 g
  • d'eau
    250 g
  • zeste de citron jaune
    1
  • cube de bouillon de légumes
    1
  • le jus d'un citron jaune
  • de persil frais
    10 g
  • de feuilles de menthe
    20 g
  • d'échalotes
    50 g
  • d'huile d'olive
    30 g
  • tomates mûres en dés
    2

Nutrition per 1 portion

Calories 952.4 kcal / 3984.9 kJ
Protein 69.1 g
Fat 59.5 g
Carbohydrates 34.9 g
Fibre 6.7 g
Saturated Fat 15.7 g
Sodium 255 mg

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