Basboussa à la pistache et à la rose

Basboussa à la pistache et à la rose

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Prep. 25 min

Total 1 h 25 min

4 portions

Ingredients

de cardamome en poudre
1 c. à café
de pistaches, non salées (dont 50 g salées et hachées)
200 g
d'amandes en poudre
100 g
de semoule de blé dur fine
170 g
de levure chimique
1 sachet
de beurre en morceaux et un peu pour le moule
300 g
de sucre en poudre
380 g
œufs
4
citron jaune non traité zeste et jus
1
d'eau de rose et 80 g pour le sirop
2 c. à soupe
gouttes d'extrait de vanille
quelques
de sel
1 pincée
de jus de citron
100 g
poignée de pétales de rose séchées comestibles
1

Nutrition per 1 portion

Calories 1039 kcal / 4327 kJ

Protein 18 g

Fat 70 g

Carbohydrates 83 g

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