Krachel (brioches à l’anis)

Krachel (brioches à l’anis)

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Prep. 30 min
Total 2 h 45 min
8 pièces

Ingredients

La pâte
  • de levure boulangère fraîche en morceaux
    15 g
  • de lait
    200 g
  • de farine de blé
    500 g
  • de sucre en poudre
    70 g
  • de graines de sésame
    40 g
  • de graines d'anis vert
    1 c. à soupe
  • d'eau de fleur d'oranger
    3 c. à soupe
  • de sel
    1 pincée
  • de beurre
    60 g
La dorure et le décor
  • de lait
    1 c. à soupe
  • jaune d'œuf
    1
  • de sucre en poudre
    2 c. à soupe
  • de graines de sésame
    20 g

Nutrition per 1 pièce

Calories 364 kcal / 1528 kJ
Protein 11 g
Fat 10 g
Carbohydrates 56 g

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