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Krachel (brioches à l’anis)
Prep. 30 min
Total 2 h 45 min
8 pièces
Ingredients
La pâte
-
de levure boulangère fraîche en morceaux15 g
-
de lait200 g
-
de farine de blé500 g
-
de sucre en poudre70 g
-
de graines de sésame40 g
-
de graines d'anis vert1 c. à soupe
-
d'eau de fleur d'oranger3 c. à soupe
-
de sel1 pincée
-
de beurre60 g
La dorure et le décor
-
de lait1 c. à soupe
-
jaune d'œuf1
-
de sucre en poudre2 c. à soupe
-
de graines de sésame20 g
Nutrition per 1 pièce
Calories
364 kcal /
1528 kJ
Protein
11 g
Fat
10 g
Carbohydrates
56 g
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