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Sfouf (gâteau de semoule au curcuma et à l’anis)

Sfouf (gâteau de semoule au curcuma et à l’anis)
4.4 13 rating
Prep. 25 min
Total 55 min
4 portions
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Ingredients

  • 150 g d'huile neutre et un peu pour le moule
  • 400 g de lait
  • 1 c. à soupe de tahini
  • 300 g de semoule de blé dur fine
  • 200 g de sucre en poudre
  • 150 g de farine de blé
  • 2 c. à soupe de curcuma en poudre
  • 1 c. à café de graines d'anis vert
  • 1 sachet de levure chimique
  • 30 g de pignons de pin
  • 50 g d'amandes décortiquées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15 g
Calories 3115 kJ / 744 kcal
Fat 35 g
Carbohydrates 91 g

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Larousse - Recettes orientales 100 Recipes
France

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