Bao au chocolat et piment coréen 🌶️

Bao au chocolat et piment coréen 🌶️

4.0 4 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 20 min

4 portions

Ingredients

La pâte à tartiner au chocolat et gochujang

50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
20 g d'huile de noisette
100 g de chocolat au lait en morceaux
1 c. à café de pâte de piment rouge gochujang (voir "Conseil(s)")
½ c. à café de cacao en poudre non sucré
150 g de lait concentré sucré

La pâte à baozi

1 c. à café de levure boulangère sèche
120 g de lait
5 g de sucre en poudre
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
30 g de fécule de pomme de terre
½ c. à café de sel
1500 g d'eau
50 g de vinaigre

Le façonnage et la cuisson

500 g d'eau

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 536.2 mg

Protein 13 g

Calories 2616.7 kJ / 625.4 kcal

Fat 21.9 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 10.3 g

Carbohydrates 93.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Douceurs épicées 10 Recipes
France

Dragon 11 Recipes
France

You might also like...

Gâteau des rois sans gluten, à la fleur d'oranger et aux amandes

2 h 10 min

Crème au beurre à la meringue suisse

50 min

Ailes de poulet, sauce aux cacahuètes et riz basmati

50 min

Hallot

4 h

Muffins en forme de cœur

40 min

Pain aux pommes de terre sans gluten

2 h 30 min

Filet de porc avec sauce aux cerises

35 min

Café Au Lait

No ratings

Riz aux légumes au tofu frit et édamames

1 h 15 min

Sauce Alfredo au poulet pour les pâtes

20 min

Pancakes

40 min

Gâteau chocolat-carotte healthy

4 h 20 min