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Sayadieh (riz épicé au poisson)
Prep. 20 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
-
d'oignon coupé en quatre100 g
-
d'huile d'olive et 1 filet pour le poisson2 c. à soupe
-
de riz basmati250 g
-
de harissa1 c. à café
-
de cumin en poudre1 c. à café
-
de cannelle en poudre1 c. à café
-
de paprika1 c. à café
-
de curcuma en poudre2 c. à café
-
du sel
-
du poivre moulu
-
d'eau700 g
-
de dos de cabillaud en morceaux500 g
-
de coriandre fraîche10 feuilles
-
d'amandes décortiquées et concassées50 g
Nutrition per 1 portion
Calories
471 kcal /
1980 kJ
Protein
31 g
Fat
16 g
Carbohydrates
51 g
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