Skip to main content Search

Carpaccio di roastbeef e insalata riccia
5.0 2 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Roastbeef al forno
  • 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
  • 10 g di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 spicchio di aglio (optional)
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1000 g di carne bovina, taglio scamone
Condimento
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di senape in grani grossi
  • 20 g di aceto di mele
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
  • 300 g di indivia riccia
  • 100 g di indivia belga

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 879.1 mg
Protein 36.1 g
Calories 1899.6 kJ / 454 kcal
Fat 32 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 9.8 g
Carbohydrates 4.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy
Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 Recipes
Italy

You might also like...

Patate schiacciate al forno

4.7(33)

1 h

Zucchine al vapore (600-800 g)

4.8(26)

30 min

Rice Calas (frittelle di riso) New Orleans

2.2(6)

1 h

Pasta cremosa pollo e broccoli

4.0(9)

30 min

Arrosto di maiale in crosta con salsa alla birra

3.5(8)

2 h 40 min

Stufato di manzo e verdure invernali

3.8(10)

4 h 30 min

Torta salata scarola, olive e speck

4.6(5)

1 h 30 min

Zuppa di tacchino e mais

5.0(2)

1 h

Verdure al vapore con hummus di cavolfiore

4.0(4)

40 min

Filetto di manzo al vino con purè

4.3(15)

1 h 30 min

Roastbeef con contorno di funghi porcini

4.1(8)

1 h

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

4.3(48)

1 h 40 min