Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tartine
- 180 g di acqua
- 70 g di latte
- 30 g di zucchero
- 10 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 500 g di farina tipo 00
- 50 g olio extravergine di oliva, + q.b. per ungere
- 10 g di sale
Mousse di gamberi
- 150 g di gamberi di media grandezza, sgusciati, precotti
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
- 100 g di formaggio fresco spalmabile
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
Aperitivo al mirtillo
- 250 g di mirtilli freschi
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
-
350
g di vino Prosecco
or 350 g di spumante - cubetti di ghiaccio q.b.
- Nutrition
- per 1 bicchiere
- Calories
- 3617.3 kJ / 864.6 kcal
- Protein
- 25.1 g
- Carbohydrates
- 121.2 g
- Fat
- 23.8 g
- Saturated Fat
- 7.6 g
- Fibre
- 5.6 g
- Sodium
- 1472 mg
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