Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

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Prep. 10 min

Total 1 h 20 min

1 porzione

Ingredients

1700 g di acqua
10 g di zenzero a pezzi
½ lime la scorza a pezzi senza la parte bianca
10 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
2 g di pepe rosa in grani
200 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 197.3 mg

Protein 37 g

Calories 1957.6 kJ / 467.9 kcal

Fat 34 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 70 g

Carbohydrates 3.8 g

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