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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gnocchi con cipolla rossa, mascarpone e noci
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
Ingredients
Gnocchi
-
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
700 g di acqua
-
800 g di patate pelate e a pezzi (1-2 cm)
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
-
1 uovo
-
10 g di sale
Condimento cipolla rossa, mascarpone e noci
-
40 g di burro
-
3 cipolle rosse a listarelle
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
250 g di mascarpone
-
gherigli di noci a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1022.4 mg
Protein
15 g
Calories
2276.9 kJ /
544.2 kcal
Fat
23.3 g
Fibre
5.4 g
Saturated Fat
13.2 g
Carbohydrates
69.4 g
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