Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Feinkristallzucker
- 4 Eier (Größe M)
Rührteig
- 1 Prise Salz
- 20 g Kakaopulver, ungesüßt
- 10 g Backpulver
- 200 g Haselnüsse, ganz
- 90 g Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil), in Stücken
- 100 g Butter, weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 5 g Vanillezucker, selbst gemacht (siehe Tipp) oder gekauft
Topfencreme
- 5 Gelatineblätter
- 500 g Schlagobers, 36% Fett, kalt
- 30 g Zitronensaft, von Rauch
- ½ TL Bio-Zitronenschale, frisch gerieben
- 250 g Magertopfen
- 10 g Vanillezucker, selbst gemacht (siehe Tipp) oder gekauft
- 1 Prise Salz
Beerenspiegel & Fertigstellung
- 5 Gelatineblätter
- 300 g Granatapfelsaftgetränk, von Happy Day
- 30 g Zitronensaft, von Rauch
- ½ - 1 Granatapfel (ergibt ca. 100 g Kerne)
- 10 g Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil), zum Dekorieren
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 2107 kJ / 503 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 38 g
- Saturated Fat
- 15 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 215 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Herzkuchen mit Schokomousse
5 Std.
Schoko-Vanille-Schnitte
4 Std.
Himbeer-Butterkeks-Kuchen
2h
Mohn-Topfen-Obers-Herzkuchen
5 Std.
Luftige Topfentorte mit Himbeerfüllung
13h
Karottentorte mit Zuckerguss
3 Std. 10 Min
Germstrudel mit Walnussfüllung
2 godz. 30 min
Naked-Erdbeer-Drip-Cake
5 Std.
Erdbeer-Puddingkuchen
1 Std.
Menü: Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse; Topfenauflauf
1 Std. 25 Min
Lebkuchen mit Zuckerglasur
25h 30min
Gefüllte Lebkuchen
11h 30min