Pain aux bananes sans gluten

Pain aux bananes sans gluten

4.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

12 portion

Ingredients

Farine tout usage sans gluten

quinoa blanc
200 g
graines de chia
100 g
de fécule de maïs
200 g
d'arrow-root
100 g

Pain aux bananes

flocon d'avoine sans gluten
85 g
d'huile végétale
115 g
de compote de pommes non sucré
85 g
de banane bien mûre (environ 285 g), coupés en quatre
3
œufs de gros calibre
3
de sucre
130 g
de cassonade
60 g
de poudre à pâte
1 ½ c. à thé
de bicarbonate de soude
½ c. à thé
de xanthane
½ c. à thé
de sel
½ c. à thé
d'extrait naturel de vanille
1 c. à thé

Nutrition per 1 portion

Calories 422.3 kcal / 1766.9 kJ

Protein 8.7 g

Fat 16 g

Carbohydrates 63.1 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 2.4 g

Sodium 224.6 mg

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