![Cappuccino de champignons aux noisettes Cappuccino de champignons aux noisettes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/670327E4-4543-45CE-8D6A-6ABD417C285A/Derivates/3694345D-808A-4D2E-9A69-368A76347351.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 25 g d'échalote
- 10 g d'huile d'olive
- 250 g de champignons de Paris frais
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 3 brins de persil plat frais
- 2 c. à soupe de purée d'amande blanche
- 200 g de crème liquide entière, très froide
- 1 c. à soupe de noisettes concassées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1115 kJ / 269 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 4.5 g
- Fat
- 25.3 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert
35 min
Crème de lentilles au lard
3h 10 min.
Crème de champignons
20 min
Crème de courgette et noix de cajou sans cuisson
15min
Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit
45 min
Œuf mi-mollet aux épinards
1 godz. 50 min
Crème de chou-fleur à l'amande et saumon fumé
25 min
Velouté de châtaigne en cappuccino
45 min
Crème de champignons aux saint-jacques
40min
Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé
35 min
Velouté de poulet à la noix de cajou
30 Min
Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes
2h 15min