Tortilla de bacalao y puerros

Tortilla de bacalao y puerros

4.8 197 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

80 g de aceite de oliva (y un poco más para la sartén)
4 dientes de ajo
300 g de bacalao en salazón remojado y desalado en trozos (sin piel ni espinas)
350 g de puerro cortado en rodajas
6 huevos
2 pellizcos de pimienta negra molida
aceite de oliva para la sartén

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 35.46 g

Calories 1757 kJ / 420 kcal

Fat 29.02 g

Fibre 2.51 g

Carbohydrates 4.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡Como en casa! 80 Recipes
Spain

You might also like...

Garbanzos con rape y crujiente de cecina

50 min

Cocochas con almejas (País Vasco)

45 min

Bacalao con fritada de pimientos y boletus

45 min

Rape en salsa americana

1 h

Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz

40 min

Salteado de chipirones con kale

30 min

Berenjenas rellenas de bacalao

1 h

Judías verdes con tomate

45 min

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55 min

Rape con espárragos a la marinera

30 min

Tortilla de bacalao y verduras

30 min

Calamares encebollados

1 h