Tortilla de bacalao y puerros

Tortilla de bacalao y puerros

4.8 200 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

80 g de aceite de oliva (y un poco más para la sartén)
4 dientes de ajo
300 g de bacalao en salazón remojado y desalado en trozos (sin piel ni espinas)
350 g de puerro cortado en rodajas
6 huevos
2 pellizcos de pimienta negra molida
aceite de oliva para la sartén

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 35.46 g

Calories 1757 kJ / 420 kcal

Fat 29.02 g

Fibre 2.51 g

Carbohydrates 4.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡Como en casa! 80 Recipes
Spain

You might also like...

Bacalao al ajoarriero con patatas

30min

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

45min

Brandada de bacalao al estilo portugués

1h 30min

Cardo con almejas, langostinos y bacalao

40min

Bonito a la riojana

50min

Bacalao en salsa verde

30min

Bonito encebollado (Cantabria)

1h 10min

Porrusalda con bacalao

40min

Tortilla de bacalao y verduras

30min

Borrajas con gambas

40min

Judías verdes con tomate

45min

Cardo con almendras

20min