Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 dientes de ajo
- 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 200 g de cebolla en cuartos
- 30 g de aceite de oliva
- 500 g de tomates en cuartos
- 200 g de vino blanco seco
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 hoja de laurel seca
- ½ cucharadita de sal
- 4 pellizcos de pimienta molida
- 400 g de patatas (en dados de aprox. 2 cm)
- 1 bulbo de hinojo (en juliana fina)
- 4 lomos de rape sin piel ni hueso en rodajas (aprox. 450-500 g)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1098 kJ / 263 kcal
- Protein
- 22.85 g
- Carbohydrates
- 23.66 g
- Fat
- 8.52 g
- Fibre
- 4.01 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Guiso de sepia con patatas
1h
Rape en salsa de almendras
30 min.
Guiso de sepia con patatas
1h
Rape a la jardinera
40 min.
Rape en salsa de puerros al azafrán
40 min.
Garbanzos con rape y crujiente de cecina
50 min.
Rape en salsa americana
1h
Rape al vapor con salsa verde
20 Min
Rape con espárragos a la marinera
30 min.
Rape y gambones con patatas al ajillo
45 min.
Sepia a la mallorquina (Baleares)
1 godz. 10 min
Arroz con rape y gambas
30 min.