Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cocción de pasta
- 24 galets (150 g)
- 1500 g de agua
- 1 cucharada de sal
Mantequilla a la borgoñona
- 3 dientes de ajo
- 1 chalota
- 20 g de hojas de perejil fresco
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
- 200 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de coñac
- 1 cucharada de vino blanco
- 1 pellizco de nuez moscada molida
Montaje
- 24 caracoles cocidos
- 2 cucharadas de pan rallado
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 373 kJ / 89 kcal
- Protein
- 1.02 g
- Carbohydrates
- 5.36 g
- Fat
- 7.09 g
- Fibre
- 0.37 g
In Collections
Alternative recipes
Lasaña fría de marisco con vinagreta de langostinos
1 Std. 30 Min
Terrinas de foie trufado
74 Std.
Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)
50min
Cup tropical con cava
5 Min
Chupito de melón cantaloupe con jamón
1j 15 menit
Brochetas de tomates secos a la hierbabuena
1j 15 menit
Cassata siciliana
6 Std. 30 Min
Focaccia dulce de avellanas
2 Std. 45 Min
Judías blancas con confit de pato (Cassoulet au confit de canard)
1 Std. 10 Min
Canelones de mozzarella y jamón de York
1j 20 menit
Pizza blanca con rúcula
1 Std. 30 Min
Arroz a banda
1hod.