Compatible versions
Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Zitronenmarinade für Lachs
- 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 3 EL Olivenöl
- ¼ TL Salz
- 3 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 400 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut (evtl. Wildlachs), in 5 mm dünnen Scheiben
Radieschentatar
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 30 g Zitronensaft, frisch gepresst
- ¼ TL Salz
- 3 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- ¼ TL Paprika edelsüß
- 30 g Olivenöl
- 200 g Radieschen
Sauerampfercreme und Fertigstellung
- 150 g Sauerampfer, abgezupft, in Streifen
- 200 g Mayonnaise
- 100 g Crème fraîche
- 300 g Wasser
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2736 kJ / 653 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 60 g
- Fibre
- 1.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Lachs-Tatar
5min
Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar
30min
Peruanisches Ceviche
1 Std. 15 Min
Spargel-Mango-Salat
35min
Rindfleisch-Tatar
30min
Thunfischtatar mit Avocadocreme
20 Min
Lachstatar mit Orange und Apfel
2 Std. 15 Min
Selchsuppe | Radieschen | Brot
35min
Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar
1 Std. 15 Min
Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme
4 godz. 30 min
Seezungenröllchen
50min
Gebratene Meeräsche mit Linsensauce
25 godz.