Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g Olivenöl, etwas mehr zum Einölen
- 150 g Zwiebeln, geviertelt
- 5 g frischer Ingwer, geschält, in Scheiben
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g rote Paprikaschoten, in Würfeln (1 cm)
- 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 100 g Wasser
- 2 TL Paprikapulver, edelsüß
- 3 TL Jerusalem-Gewürzmischung
- 2 Msp. Chili, gemahlen
- 1 TL Salz, etwas mehr zum Würzen
- 200 g Melanzani, in Streifen abgeschält und in Würfeln (1 cm)
- 250 g Heilbuttfilets, ohne Haut und Gräten
- 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 300 g Rapsöl, zum Frittieren
- 1 EL Weizenmehl, griffig
-
2
Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft und gehackt
or 2 Stängel frischer Koriander, Blättchen abgezupft und gehackt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2045 kJ / 488 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 26 g
- Fibre
- 9.3 g
In Collections
Alternative recipes
Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce
1 Std.
Muscheln und Wolfsbarsch
1 Std.
Skrei mit Muschelragout
1h 45min
Gedämpfte Asia-Forellen auf Spinat
40min
Frische Ravioli mit Fischfüllung
2h
Sauer-scharfe Garnelensuppe
1 Std.
Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)
1 Std.
Tagine mit Seeteufel
1 Std.
Gewürzte Garnelen und Tintenfische
15min
Fischbrühe
30min
Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
45 Min
Fisch-Piccata
1 Std.