Kokosowy chłodnik z awokado i pastą curry

Kokosowy chłodnik z awokado i pastą curry

2.9 19 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

6 porcji

Ingredients

300 g awokado (2-3 szt.), dojrzałego, pokrojonego na kawałki
1 ząbek czosnku
10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
10 g kolendry, świeżej
30 g soku z limonki świeżo wyciśniętego
1000 g wody mineralnej, niegazowanej schłodzonej
300 g mleka kokosowego schłodzonego
20 g syropu z agawy

20 g miodu
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki zielonej pasty curry
wiórki kokosowe do dekoracji (patrz wskazówka)
kolendra, świeża posiekana, do dekoracji

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 2.6 g

Calories 833.7 kJ / 199.3 kcal

Fat 14.7 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 11.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

APETYT NA WEGE 66 Recipes
Poland

You might also like...

Zupa selerowa aksamitna

Zupa selerowa aksamitna

25min

Pilaw z bakaliami

Pilaw z bakaliami

50min

Chłodnik z bobu z orzechami włoskimi

Chłodnik z bobu z orzechami włoskimi

1h 15min

Kokosowy chłodnik z awokado i miętą

Kokosowy chłodnik z awokado i miętą

20min

Chłodnik z melona z szynką parmeńską

Chłodnik z melona z szynką parmeńską

1h 20min

Chłodnik ogórkowy

Chłodnik ogórkowy

15min

Makaron z sosem orzechowym w stylu tajskim

Makaron z sosem orzechowym w stylu tajskim

25min

Zupa szpinakowa z imbirem

Zupa szpinakowa z imbirem

30min

Gazpacho słodko-pikantne

Gazpacho słodko-pikantne

5min

Surowy krem z cukinii i orzechów nerkowca (dieta raw)

Surowy krem z cukinii i orzechów nerkowca (dieta raw)

50min

Kremowa zupa z serem pleśniowym

Kremowa zupa z serem pleśniowym

30min

Mroźne ciasto kokosowe

Mroźne ciasto kokosowe

5h 15min