Salmone al pesto con fagiolini e riso al vapore
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Salmone al pesto con fagiolini e riso al vapore

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Ingredients

Pesto

  • 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2 cm)
  • 1 spicchio di aglio (optional)
  • 15 g di pinoli
  • 75 g di olio extravergine di oliva
  • 40 g di foglie di basilico fresche, lavate e asciugate

Salmone, fagioli verdi e riso

  • 4 filetti di filetti di salmone fresco, senza pelle e senza lische
  • 1200 g di acqua
  • 200 g di riso basmati
  • 400 g di fagiolini verdi freschi, a pezzi (2 cm), puniti delle estremità
  • 1 cucchiaio di burro
  • 1 cucchiaino di succo di limone

Nutrition
per 160 g
Calories
1224 kJ / 294 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
8.7 g
Fat
22 g
Saturated Fat
5.1 g
Fibre
2.1 g
Sodium
0.1 mg

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