Bacalao con puré de guisantes

Bacalao con puré de guisantes

4.6 23 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

Puré de guisantes

2 dientes de ajo
20 g de mantequilla
400 g de guisantes congelados
180 g de agua
1 pellizco de sal
100 g de queso cremoso

100 g de queso mascarpone

Bacalao a la plancha

3 - 4 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo laminados
600 g lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 150-180 g c/u)
4 pellizcos de sal en escamas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 268.2 mg

Protein 34.1 g

Calories 1648 kJ / 394 kcal

Fat 19.8 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 5.9 g

Carbohydrates 19.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix Nº 176 56 Recipes
Spain

You might also like...

Alcachofas con gremolata

45 min

Pescado blanco dorado con salsa de limón

30 min

Merluza con costra de hierbas

30 min

Crema de guisantes a la menta

20 min

Mejillones y pescado con patatas al azafrán

35 min

Ensalada de patatas y espárragos con pesto de eneldo

55 min

Lomo de merluza al horno con repollo a la crema

50 min

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

45 min

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

40 min

Dorada asada con ajo y perejil

25 min

Salmón al vapor y arroz basmati con salsa crema de eneldo

40 min

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25 min