Gyozas con gambas

Gyozas con gambas

4.8 11 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

4 raciones

Ingredients

Masa

60 g de agua
¼ de cucharadita de sal
1 punta de cuchillo de colorante alimentario (optional) violeta
1 punta de cuchillo de colorante alimentario (optional) rosa
120 g de harina de trigo

Salsa

5 g de jengibre fresco pelado
1 diente de ajo
40 g de vinagre de arroz
40 g salsa de soja
5 g de aceite de sésamo tostado
¼ de cucharadita de chile seco desmenuzado
1 cucharada de cebollino fresco picado

Relleno

100 - 120 g de gambas crudas peladas
5 g de jengibre fresco pelado
50 g de repollo liso blanco
20 g de cebolla roja
10 g salsa de soja
10 g de aceite de sésamo tostado
10 g de maicena (y algo más para espolvorear)
15 g de sake
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
5 g de azúcar
200 g de agua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 1031 mg

Protein 8.4 g

Calories 828 kJ / 198 kcal

Fat 4.6 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 0.7 g

Carbohydrates 29.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 176 56 Recipes
Spain

You might also like...

Crema de arroz con leche de coco

1 h 20 min

Tarta flambeada con espirales de verduras

1 h 10 min

Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces

5 h

Postre de fresas frescas

20 min

Gratinado de patata

1 h 10 min

Gofres veganos con salsa de chocolate

30 min

Cebolla y ajo pochados (200 g)

15 min

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 min

Sandía helada

5 min

Bizcocho al vapor con cremoso de chocolate

3 h 30 min

Arroz con mejillones y langostinos

1 h 30 min

Cucharitas de guacamole

40 min