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Bizcocho de calabaza sin gluten
Ingredients
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700 - 800 g calabaza (tipo butternut)
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100 g de arroz de grano redondo
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100 g de arroz integral
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90 g de maicena (y algo más para espolvorear)
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200 g de azúcar moreno
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1 pellizco de sal
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½ cucharadita de bicarbonato
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1 cucharadita de polvo de hornear
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½ cucharadita de jengibre molido
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1 cucharadita de canela molida
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¼ de cucharadita de nuez moscada molida
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120 g de mantequilla a temperatura ambiente (y algo más para engrasar)
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2 huevos
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80 g de agua
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1 cucharadita de piel de naranja rallada
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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