Sopa de favas e hortelã

5.0 3 rating

Prep. 5 min

Total 45 min

6 doses

Ingredients

azeite
30 g
mistura de vegetais p/ saltear (cebola, chalota, alho-francês), cortados em pedaços (2 cm)
200 g
curgete cortada em pedaços pequenos
300 g
sal
1 c. chá de
favas frescas (ver dicas)
450 g
água
800 g
hortelã só as folhas
3 pés de
Amêndoa laminada torrada q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 489.8 mg

Protein 7.5 g

Calories 573.4 kJ / 137 kcal

Fat 5.6 g

Fibre 7.5 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 18.3 g

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