Skip to main content Search
Shaomai au porc et aux crevettes

Shaomai au porc et aux crevettes
4.8 12 ratings
Prep. 45 min
Total 1 h 30 min
30 pièces
Sign up for free

Ingredients

La pâte
  • 200 g farine de blé
  • 125 g d'eau tiède
La farce
  • 3 cm gingembres frais
  • ½ carotte
  • 2 ciboules coupées grossièrement
  • 80 g de chou chinois coupé grossièrement
  • 250 g de crevette crue, décortiquée
  • 100 d'échine de porc, désossée en morceaux
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe de vin de riz de Shaoxing
  • 1 c. à soupe de sauce de soja claire
  • 2 c. à soupe de fécule de maïs et un peu pour le plan de travail
  • 1 c. à café d'huile de sésame
  • 1 c. à soupe d'huile de tournesol pour le Varoma
  • 500 g d'eau
  • 10 brins de ciboulette fraîche
  • 1 c. à café de piment en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 4 g
Calories 233 kJ / 55 kcal
Fat 1 g
Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recipes
France

You might also like...

Tacos au porc et sauce à la bière

5.0(5)

4 h 55 min

Wrap au bœuf et sauce burger

3.3(50)

40 min

Soupe de ravioli au bœuf

4.6(10)

30 min

Poulet frit coréen

4.8(106)

3 h 10 min

Poulet Tikka Masala

4.5(17)

45 min

Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés

4.7(17)

1 h 45 min

Ravioli au porc haché et bouillon

4.0(6)

40 min

Tom Kha Gai

4.7(23)

45 min

Œufs pochés avec le Nester

5.0(20)

15 min

Wrap des Caraïbes

4.7(45)

50 min

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

4.6(23)

1 h 30 min

Bowl de porc à la sauce hoisin

4.9(8)

45 min