Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le saumon à l’orange
- 2 oranges bio, zeste d’une demi-orange finement râpé et jus pressé
- 10 g de gingembre, frais, épluché, en fines tranches
- 80 g de sauce de soja
- 3 gousses d'ail
- 1 filet de saumon frais, paré et désarêté (environ 600-700 g)
- 5 brins de thym, frais, effeuillé
Le couscous au brocoli
- 550 g de brocoli, détaillé en bouquets
- 10 g de beurre
- 20 g d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à café de paprika doux
- ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre noir, moulu
- 50 g d'eau
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1703 kJ / 407 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 24 g
- Fibre
- 4.8 g
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