Brokułowa zupa z soczewicą
TM6 TM5

Brokułowa zupa z soczewicą

4.4 (461 ratings)

Ingredients

  • 110 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 15 g oliwy z oliwek
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
  • ½ łyżeczki curry, mielonego
  • 800 g wody
  • 340 g brokułów, tylko łodygi, pokrojone na 2 cm kawałki
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 4 łyżki płatków drożdżowych
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki suszonych płatków chili
    or 2 szczypty chili, mielonego
  • 120 g czerwonej soczewicy, suszonej
  • 130 g różyczek brokułu

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1059.4 kJ / 253.2 kcal
Protein
19 g
Carbohydrates
35.4 g
Fat
5.1 g
Saturated Fat
0.9 g
Fibre
9.4 g
Sodium
80.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes