Compatible versions
Kokosowa zupa z rybą i batatami (z osłoną noża miksującego)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 4 ząbki czosnku
- 30 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki, plus dodatkowa ilość pokrojona w plastry, do dekoracji
- 30 g oleju
- 300 g batatów, pokrojonych w 1-2 cm kostkę
- 400 g mleczka kokosowego
- 300 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 2 - 3 łyżeczki czerwonej pasty curry (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 450 g filetów z ryby o białym mięsie (np. dorsza, halibuta, labraksa), pokrojonych na 3-4 cm kawałki
- 50 g liści szpinaku baby, świeżych
- 200 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 25 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- liście kolendry, świeże, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2038.3 kJ / 487.2 kcal
- Protein
- 28.4 g
- Carbohydrates
- 31.5 g
- Fat
- 23.9 g
- Saturated Fat
- 15.1 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodium
- 735.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Gulasz z ryb i owoców morza
45min
Ryba po tajsku w mleczku kokosowym z ryżem
35 min
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
30min
Biała zupa chili z kurczakiem; Bułeczki na parze; Lemoniada z kolendry i cytrusów
1h
Azjatycka zupa z kurczakiem i makaronem ryżowym
1h 15min
Zupa rybna z pieczarkami, pomidorkami i papryką (z osłoną noża miksującego)
40 min
Zupa krem z krewetek
45min
Orientalna zupa z owocami morza
40 min
Zupa rybna z warzywami
45min
Zupa tajska z kurczakiem i batatami
20 Min
Korma z owoców morza
40 min
Zupa tajska z pastą curry Edyty Cygan
1 Std. 5 Min