Sopa de lentejas y frijoles alta en proteínas
TM6

Sopa de lentejas y frijoles alta en proteínas

4.0 (6 ratings)

Ingredients

  • 3 ramitas de perejil fresco
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 30 g de aceite de oliva
  • 200 g de zanahoria, cortada en rodajas de 0,5 cm.
  • 200 g de lentejas amarillas, seca
  • 900 g de agua
  • 400 g de jitomate triturado, enlatado
  • 400 g de frijoles negros enteros cocidos y enlatados, escurrido
  • 1 cdita de chile en polvo (optional)
  • ½ cdita de pimentón dulce
  • ½ cdita de comino en polvo
  • ½ cdita de sal
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • 1 cda de caldo de verduras en pasta

Nutrition
per 1 porción
Calories
1757.8 kJ / 420.1 kcal
Protein
21.5 g
Carbohydrates
68.2 g
Fat
8.9 g
Saturated Fat
1.3 g
Fibre
17.1 g
Sodium
667.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes