![Surówka z brukselki z żurawiną i migdałami (TM5) Surówka z brukselki z żurawiną i migdałami (TM5)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/541d099091b37c2f564ffce9eddaf8fa/Derivates/d0c9a0e0c0f22d2d73216984c2fe25adaa4458cc.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sos majonezowy
- 100 g oliwy z oliwek
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
15
g czerwonego octu winnego
or 15 g octu jabłkowego - 1 łyżeczka musztardy Dijon
-
1
łyżeczka miodu, płynnego
or 1 łyżeczka syropu z agawy - ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Surówka z brukselki z żurawiną
- 80 g żurawiny, suszonej
- 80 g migdałów, w płatkach
- 500 g brukselki
- 150 - 250 g bulwy kopru włoskiego (ok. 1 szt.), pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się do szerokiej części podajnika
- 50 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
-
50
g sera parmezan
or 50 g sera grana padano - 10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
- 5 - 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1485.1 kJ / 355 kcal
- Protein
- 9.3 g
- Carbohydrates
- 26.6 g
- Fat
- 25.9 g
- Saturated Fat
- 4.6 g
- Fibre
- 7.1 g
- Sodium
- 358.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Bób na ostro z brązowym ryżem i pestkami dyni
45 min
Pasta kanapkowa z bobu
45 min
Sałatka zielonej bogini (green goddess, TM5)
20 min
Tartaletki z kremem czekoladowym z awokado
1 Std. 30 Min
Surówka z brukselki z żurawiną i migdałami (TM6)
20 min
Pstrągi z warzywami na parze; Mus twarogowy z sosem z owoców jagodowych
55 min
Carpaccio z buraków z cukinią (TM5)
15 Min
Potrawka z królika i purée z batatów
1h 15 min
Sałatka z jabłkiem i koprem włoskim
20 min
Wegańskie świąteczne ciasto z bakaliami
27h 10min
Chleb żytni na zakwasie ze smalcem
16h 10min
Chałwa sezamowa
1 Std. 20 Min