Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sos majonezowy
- 100 g oliwy z oliwek
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
15
g czerwonego octu winnego
or 15 g octu jabłkowego - 1 łyżeczka musztardy Dijon
-
1
łyżeczka miodu, płynnego
or 1 łyżeczka syropu z agawy - ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Surówka z brukselki z żurawiną
- 80 g żurawiny, suszonej
- 80 g migdałów, w płatkach
- 500 g brukselki
- 150 - 250 g bulwy kopru włoskiego (ok. 1 szt.), pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się do szerokiej części podajnika
- 50 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
-
50
g sera parmezan
or 50 g sera grana padano - 10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
- 5 - 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1485.1 kJ / 355 kcal
- Protein
- 9.3 g
- Carbohydrates
- 26.6 g
- Fat
- 25.9 g
- Saturated Fat
- 4.6 g
- Fibre
- 7.1 g
- Sodium
- 358.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Spiralizowana dynia z białą kiełbasą, gorgonzolą i orzechami (TM6)
25 min
Korzenna przyprawa ze skórkami jabłek
1h
Surówka z brukselki z żurawiną i migdałami (TM6)
20 min
Chłodnik z rzodkiewką i kalarepą
10 min
Gołąbki z liści winogron z kaszą jaglaną
1h 30min
Ananasowe carpaccio z różowym sorbetem (TM6)
20 min
Kokosowy chłodnik z awokado i miętą
1h 15 min
Dwa chłodniki: szparagowy z groszkiem i buraczano-pomidorowy
3h
Gomasio z zieloną częścią pora
40min
Ziołowa frittata z ricottą
55min
Sałatka z marchewki i jabłek z serem feta i orzechami (TM6)
15min
Gęś pieczona z jabłkami
5h